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Klimafreundlich essen (Themenheft)

Klimafreundlich essen
Der Klimawandel ist im vollen Gang, klimafreundlicher zu leben ist notwendig. Mit dem Essen und Trinken anzufangen hat einige Vorteile. Da wir es täglich mehrfach tun, bewirken kleine Veränderungen in der Summe viel. Hinzukommt, dass unsere Ernährung eine Reihe weiterer Konsumbereiche betrifft. Nachhaltiger zu essen heißt beispielweise auch weniger Lebensmittel wegzuwerfen, energiesparender zu kochen oder mit dem Fahrrad zum Einkauf zu fahren.

Themen
Hintergrund: Was Essen mit dem Klima zu tun hat
Lebensmittelauswahl: Flexitarisch, saisonal & bio
Nachhaltig: Gesund für Mensch & Erde
Handeln: Weniger CO2 und Abfall beim Einkauf

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