Teller statt Tonne (Themenheft)

Jeder kennt es, jedem ist es unangenehm: Lebensmittel, die nicht mehr schön aussehen, die zu viel oder langweilig geworden sind, werden allzu oft weggeworfen. Das kostet Arbeit, Energie, Rohstoffe und eine Menge Geld. Vom Einkauf, über die Lagerung bis hin zum restebewussten Umgang lässt sich ein verantwortungs- und Budget-bewusster Umgang mit Lebensmitteln selbst gestalten.

Das Heft informiert über hilfreiche Kennzeichnungen und ihre Bedeutung, beschreibt die optimalen Lagerbedingungen und gibt Tipps für bewussten Einkauf und schlaue Planung.

(16 Seiten. Juli 2017)

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